domingo, 8 de abril de 2012

ENSALADA DE FRESA Y COLIFLOR


A veces de lo mas sencillo  podemos desarrollar un buen plato……aquí tenéis una ensalada la mar de sencilla y con cuatro ingredientes muy comunes y que normalmente no mezclamos.

Solo necesitamos un tomate de ensalada, una lata de maíz, cuatro fresas, una pera  y un poco de coliflor cruda, tres cucharaditas de Aceite de un grado y una cucharadita de  vinagre de Módena ,y sal.

Se corta el tomate a daditos pequeños y se mezcla con el maíz,el atún. Se aliña todo incluyendo la coliflor y se deja 5 minutos de adobo. Se escurre todo y se decora con la coliflor cruda.



Chef-jordi